Dentro de la programación de la XVII Muestra Ganatur Constantina 2025 se ha ofrecido un interesante ciclo de conferencias técnicas en la Peña Bética Al-Ándalus.

El jueves 22 de mayo, por la tarde, asistíamos a:

- Conferencia “El Parque Natural Sierra Morena de Sevilla desde su gastronomía” impartida por Javier Cabrera Trigos, propietario del Restaurante “Cambio de Tercio”.
- Conferencia “Huella de carbono en explotación de vacuno y ovino” a cargo de Matilde Moro Valentín-Gamazo, gerente de ASOPROVAC (videoconferencia).

El agradecimiento del Ayuntamiento a los ponentes, a los asistentes y a la Peña Bética por la cesión de sus instalaciones.

Es un mensaje del Ayuntamiento de Constantina